Mực nhồi cơm đơn giản dễ làm
Hải Sản An Toàn san sớt sự kết hợp giữa mực tươi thơm ngọt, cùng độ dẻo của cơm nếp, nước sốt tạo nên một mùi vị hấp dẫn khó quên.
- Hai con mực tươi
- Xôi đỗ đen
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột dashi
- 1/2 chén nước
Cách làm:
1. Làm sạch hải sản mực
2. Nhét xôi vào trong con mực, gắn các xúc tu vào. nhất quyết bằng kẹp tăm.
3. Đặt mực vào trong một cái chảo, đổ nước tương, rượu mirin, đường, bột dashi, nước trắng và đun sôi. Bỏ mực vào chảo và nấu trong 5 phút.
4. Lật sang mặt kia và đun thêm 5 phút nữa.
5. Kéo tăm ra khỏi con mực và cắt thành lát vừa ăn. Đổ nước sốt còn lại trong chảo lên mực và thưởng thức.
